Фосфат калия

Фосфат калия используется в качестве удобрения и пищевой добавки. Он также применяется в оптических модуляторах и для нелинейной оптики, такой как генерация второй гармоники (SHG). Он участвует в фазо-трансферно-катализируемом получении ацетиленов из соответствующих вицинальных дибромсоединений путем двойного дегидробромирования. Он также полезен для окислительного сочетания тиолов в дисульфиды.

Трехзамещенный фосфат калия является реагентом с очень высокой буферной емкостью. Он широко используется в молекулярной биологии, биохимии и хроматографии, применяется для экстракции белка кератогиалина из тканей крупного рогатого скота, для изучения влияния замораживания и оттаивания на стабильность белков, чувствительных к конформационным изменениям. Он используется как пищевая добавка благодаря своим свойствам эмульгатора, пенообразователя и взбивающего агента.

Трехзамещенный фосфат калия использовался:

в буфере для лизиса при выделении белка из грамположительных бактерий

как реагент для масштабируемого синтеза и последующей модификации NU-1000 (мезопористый металлоорганический каркас)

как реагент для получения плазматической мембраны Lilium davidii или Oryza sativa высокой чистоты

Применение продукта

Фосфат калия относится к группе солей, состоящих из фосфора и калия (таких как MKP и DKP), выполняющих несколько важнейших функций в современном производстве. В пищевой промышленности он действует как высокоэффективный регулятор кислотности, эмульгатор и влагоудерживающий агент, широко используется в растворимых напитках, молочных продуктах и переработке мяса для оптимизации текстуры и продления срока годности. В сельском хозяйстве это высококачественное, 100% водорастворимое фосфорно-калийное сложное удобрение, которое значительно повышает устойчивость сельскохозяйственных культур к болезням и способствует дифференциации цветочных почек. В медицине и биотехнологии он часто применяется как буферный агент pH для регулирования фармацевтических сред или как источник питательных веществ в средах для культивирования микроорганизмов. Кроме того, он используется в промышленности как агент для обработки металлических поверхностей и сырье для специализированных покрытий.